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| 地鶏 アンビシャスバード（名古屋コーチン、薩摩シャモ、ホワイトプリマスロックの交配地鶏）は、 新鮮・安全、そして食べて本当に美味しい素材のみをお客様へお届けします。鮮度に自信のアンビシャスバードはお造り、お刺身で安心してお召し上がり頂けます。新鮮な本物地鶏を是非、ご賞味下さい。 新鮮、本物地鶏肉のお造りをネットショップにおいてお取り寄せ、通販でご提供させて頂いております。店舗（兵庫県加古川市）でもご提供させて頂いております。是非、お立ち寄り下さい。 |
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| 動画一覧 | ||
| 国内で流通している鶏肉のわずか2～3％が、180日の時間をかけて育てる本物の地鶏肉と言われており、一般的な80～100日前後の飼育期間で流通している鶏肉は旨みの点で劣ります。150日～200日の飼育で本物の地鶏肉の旨みが生まれるのです。80～100日の飼育で地鶏とは？本物地鶏と言えるのでしょうか？80日から100日飼育では地鶏肉本来の旨味は生まれません。アンビシャスバードは飼育期間にも拘り地鶏肉本来の旨味を持っている地鶏肉です。 アンビシャスバードには純粋なコラーゲン、必須アミノ酸が沢山含まれております。お肌の新陳代謝を促進し、身体組織を若々しく穏やかに保つ効果があります。ダイエットのたんぱく源にも最適です。 | ||
| 店内風景です。 | ||
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