夜のお品書き 日本一高価な地鶏 アンビシャスバード 

ボレロコース、お料理ボリュームがあります。 地鶏お刺身5種 焼き物 コラーゲンスープ焦がし醤油 5500円 格別コース、食べ飲み放題90分 6000円(税別)要予約

■先附
■お刺身、もも、むね肉
■たたき造り、もも、むね肉
■焚き合せ
■焼き物
■酢の物 ■変わり鉢 ■ご飯物 ■止椀 ■香物 ■その他色々

  ■おまかせ料理 デュベル 6000円   ■おまかせ料理 オルバル 8500円   ■おまかせ料理ローデンバッハ 10000円 (税別)

先附 お刺身2種 たたき造り2種 焚き合わせ 焼き物 ご飯物 止椀 香物 全10品 春夏秋冬、お料理内容は変わる場合があります

ひとしな料理



■むね肉造り
—————————————-800円
■むね肉たたき造り
—————————————-900円
■もも肉造り
—————————————-800円
■もも肉たたき造り
—————————————-900円

ひとしな料理の例です
ひとしな料理はお料理金額の目安として掲載しております。
当店はおまかせコース料理が主体ですがアラカルトも賜ります

焼き物 地鶏肉 アンビシャスバード (卵から孵化をして150日から250日まで飼育する事で地鶏肉の旨み成分が増します)

■むね肉
—————————————-900円
■もも肉
—————————————-900円
■皮    
—————————————-600円
■肝
—————————————-700円
■皮酢
—————————————-800円
■皮香梅風味
—————————————-800円
■焼き物盛り合わせ 
—————————————-1200円~

焼き物 本物地鶏肉 アンビシャスバード

鍋物 アンビシャスバード

■水炊き大きい鍋、季節のお野菜
————————————–6,000円
■しゃぶしゃぶ大きい鍋、季節のお野菜
————————————–7,000円
■すきやき大きい鍋、季節のお野菜
————————————–6,000円
■寄せ大きい鍋、季節のお野菜
————————————–6,000円

アンビシャスバード、コラーゲンスープの鍋物です。

地鶏肉、スープ、お野菜の旨みを濃縮した鍋料理です。〆のご飯物もおすすめです。2名様以上の大きい鍋料理になります。
大きい鍋料理はお一人様の料金です。

鍋物 アンビシャスバード
アンビシャスバードのガラスープは純粋なコラーゲン100% 美肌効果が生まれます。

アンビシャスバード ローストチキン

■ 期間限定 お料理
————————————–2,800円


もも肉、むね肉をオリジナルの製法で仕上げたローストチキンです。
自家製の割ポン酢でご提供させて頂きます。

アンビシャスバード ローストチキン

ご飯物

■アンビシャスバード地鶏釜めし
—————————————-1,000円
■お茶漬、本日のご飯物
—————————————-800円~

ご飯物

止椀 アンビシャスバード コラーゲンスープ 純粋コラーゲン100%

■コラーゲンスープ、季節の焚き合わせ
—————————————-1200円

■煮麺(にゅうめん)
—————————————-800円

今までに味わった事がない濃厚なスープをお楽しみください。
アンビシャスバード、地鶏ガラスープのベースは80時間以上時間をかけて作っている本格的なコラーゲンスープです。

止椀 アンビシャスバード コラーゲンスープ 純粋コラーゲン100%