地鶏 通販 お取り寄せ 神戸市で自家製飼育のアンビシャスバード 焼き鳥 お造り お刺身鍋料理に最適です
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こだわり抜いた食材による本物のグルメ、日本一高価なお刺身地鶏、アンビシャスバード100g700円

★ボレロ、コース★ お料理ボリュームがあります。地鶏お刺身、コラーゲン焚き合わせ、焼き物、5500円(税別)★卵から育て作る自家製飼育、地鶏、アンビシャスバードは 新鮮、安全、食して頂いて
本当に美味しい食材をお客様へお届けさせて頂きます。
アンビシャスバード お刺身 しゃぶしゃぶ鍋 すき焼き鍋
80時間以上焚き煮詰めて作るコラーゲンスープなど
お客様に本物の地鶏肉料理をご提供させて頂きます。
店舗ではお一人様でも気軽にご来店頂ける様なお店作りに努めております。
ご予約ご来店お待ちしております。

 

初期、店舗前での動画で現店舗とは異なります

通常の飲食店は80日飼育の地鶏を市場などから仕入れてお客様に提供しています。

80日から100日飼育の地鶏では地鶏肉本来の香り旨みは生まれません。
国内で流通している鶏肉のわずか2~3%が、
150日以上の時間をかけて育てる本物の地鶏肉と言われており、一般的な80日~100日前後の飼育期間で流通している地鶏肉は旨みの点で劣ります。
150日~250日の飼育で本物の地鶏肉の旨みが生まれるのです。

80日~100日の飼育で地鶏とは?本物地鶏と言えるのでしょうか?
アンビシャスバードは飼育期間にも拘り地鶏肉本来の旨味 を持っている地鶏肉です。
アンビシャスバードには純粋 なコラーゲン、必須アミノ酸が沢山含まれております。
お肌の新陳代謝を促進し、身体組織を若々しく穏やかに保 つ効果があります。
ダイエットのたんぱく源にも最適です 。

初期店舗、店内風景です

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